合川山槽莲藕不愁销 种植户自己采挖节省劳力费

合川区盐井街道许家村村民张家谷正在采挖莲藕。

近日，笔者在重庆市合川区盐井街道许家村3社一个名叫“尖山坡”的山槽里看到，山槽之中有一大片藕田，一个中年人正在用高压泵挖藕。这位挖藕的中年人名叫张家谷，是这片藕田的老板，许家村3社村民，他自种、自挖、自卖，所挖的莲藕全部批发给合川的几所高校食堂和农贸市场。

据张家谷介绍，许家村位于缙云山余脉，是一个与铜梁旧县镇、璧山八塘镇交界的山地村。由于地处山槽之中，海拔高，日照充足，泉水灌溉，他所种的莲藕不仅绿色生态，而且淀粉含量高，洁白细嫩。今年，他家种了90亩山槽莲藕，均为鄂莲5号品种，亩产大约在4000斤左右，因今年莲藕价格较低，每斤批发价仅为1块5毛钱左右，为节约每斤7角钱的挖藕工钱支出，他决定自己采挖，每天大约能采1000斤左右，头天采挖出来，第二天一早就批发出去。尽管价格较低，他家的莲藕不愁销。

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