一张地图让你尝遍重庆秋日美味

发布时间:2017-11-15 22:25:02
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来源:华龙网
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《重庆秋味地图》。 重庆市规划局供图 华龙网发(图一)

华龙网11月15日20时50分讯(记者冯司宇)在重庆,若是无意间尝到一口应季的秋日鲜味,好似在山城遇见了久未谋面的故友,算得上寻常日子中难以忘却的小确幸。今(15)日,重庆市规划局联合重庆市地理信息中心特别推出《重庆秋味地图》,将各个区县最具代表的秋之味一网打尽。赶紧邀请三两好友,带着地图,去品尝重庆由秋入冬的新鲜滋味吧!

11月的重庆从不萧瑟,生长于此的美味与巴山渝水构筑在一起,不仅造就了惊绝一方的秋冬光景,还为山城人民带来了众多天然美味。此时吃什么最应季、最新鲜?天冷色愈红的柿子、硕果满枝头的柑橘、生机怒发的方竹笋,深秋重庆同样不缺美食,先罗列其中几个,你可以思考下与哪种美味来场浪漫约会。

重庆特色秋味一览表。 重庆市规划局供图 华龙网发

1、 奉节脐橙

奉节不仅是座诗城,还是一座脐橙城,每到秋冬之季,奉节的山谷河坝都会变成脐橙的海洋。奉节脐橙的栽培技术始于汉代,诗圣杜甫寓居夔州时,更是慨书“园柑长成时,三寸如黄金”,这也难怪奉节脐橙至今都名满全国。

奉节位于三峡库区,具有无台风、无冻害、无检疫性病虫害的三大优势,是世界上公认最适宜脐橙种植的地方。

2、 黔江猕猴桃

黔江是西南地区规模最大的猕猴桃种植基地,目前正在着力打造20万亩优质猕猴桃出口基地。黔江种植的猕猴桃多为红心猕猴桃,相比于国内其它地区猕猴桃果肉颜色变化大,黔江猕猴桃果实红色这一特殊性状非常稳定。

黔江猕猴桃营养丰富、品质优良,肉质细嫩,口感鲜美,是秋季解燥保湿的不二选择。

3、 南川方竹笋

南川金佛山方竹笋主要生长在海拔1400米至2000米的金佛山区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。

南川方竹笋形呈四方,有棱有角,是纯天然的山珍佳肴,被誉为“竹笋之冠”。秋季成片的方竹笋冒出山头,不管是清炒、还是红烧,都会成为了重庆人秋日争先品尝的最鲜美味。

4、 潼南柠檬

潼南地处30°N,年均气温17.9℃,区内三江交汇,灌溉条件优越,具备偏酸性土壤,种植柠檬的自然条件得天独厚,与美国加州、意大利西西里并称世界三大顶级柠檬产地。

目前潼南全区柠檬种植面积已达30万亩,占全市的84%以上。每年的11月柠檬成熟时,当地都会举办柠檬节,吸引广大游客一起品尝外形可爱、营养丰富的柠檬。

5、 城口板栗

城口地处大巴山弧形褶皱带,有机质含量较高的山地黄壤和山地黄棕壤,为板栗等的生长成长提供了优越的自然条件。加上生长的板栗树远离城镇、工业区,果实口感肉质较脆,甜糯,有香气,为重庆市优良品种之一。

城口东安镇更是因为板栗的种植面积广、品质上乘被人们誉为“板栗之乡”。

关键词: 重庆 美味 地图

   原标题:一张地图让你尝遍重庆秋日美味

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